Ebooks
« Tartes et gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère » est un livre destiné aux professionnels. Abordant une grande tendance du moment, il propose une gamme riche et variée de recettes de tartes ...
De Sapiens aux vegans, l'épopée mondiale de nos assiettes. Dès lors que les humains maîtrisent le feu,ils inventent la cuisine. Saviez-vous que Sapiens a imaginé la cuisson vapeur et la congélatio...
Un tour de France gastronomique à la table de :Georges Billon, Paul Bocuse, Gérard Boyer, Arnaud Daguin, Paul Haeberlin, Nicolas Le Bec, Marc Meneau, Alain Passard, Gérald Passédat, Anne-Sophie P...
- Editeur: Flammarion
- Nombre de pages: 99
- Genres: Cuisine
La pâtisserie de Christine Ferber90 recettes pour vous faire découvrir les techniques de base et de nombreuses réalisations classiques ou inédites. Des idées de tartes, de gâteaux, de glaces, de ...
L’ouvrage Modernist Bread offre une nouvelle compréhension révolutionnaire de l’un des aliments de base les plus importants de l’alimentation humaine. Créée par l'équipe qui a publié Modernist C...
- Editeur: Cooking Lab
- Nombre de pages: 99
- Genres: Cuisine
Autour d'une bonne table, on mange, on chante, on boit, on echange quolibets et bonnes histoires, on refait le monde. La vie quotidienne est rythmee par la recherche de la nourriture et de la bo...
- Editeur: Belles lettres
- Nombre de pages: 99
- Genres: Cuisine
Les traditions culinaires Malgaches sont caractérisées par leur variété, elles sont généralement représentatives des régions, mais également des différentes cultures qui cohabitent et forment un...
- Editeur: BoD - Books on Demand
- Nombre de pages: 99
- Genres: Cuisine
Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les pla...
- Editeur: La Revue du Vin de France
- Nombre de pages: 99
- Genres: Cuisine
Pour apprendre ou perfectionner votre cuisine avec la Maîzena...
- Editeur: Les Editions Culinaires
- Nombre de pages: 99
- Genres: Cuisine
Cuisine classique ? Exotique ? Rapide ? Raffinée ? Envie de nouveauté ? Ne cherchez plus, Cuisine Actuelle est là, et sait vous proposer toutes sortes de bonnes idées pour toutes les occasions. To...
- Editeur: Cuisine Actuelle
- Nombre de pages: 99
- Genres: Cuisine