Ebooks
S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nuls, c'est bien le vin ! Alors avec Le Vin pour les Nuls, vous avez entre les mains le livre de TOUS les amateurs, du goûteur occa...
Des conseils pour choisir du matériel de cuisine respectueux de l'environnement, pour préparer et conserver des aliments naturels en préservant leurs qualités nutritionnelles, leur teneur en vitam...
- Editeur: TERRE VIVANTE
- Nombre de pages: 88
- Genres: Cuisine
" La pâtisserie est une affaire de tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur. " La pâtisserie, un condensé d'émotions... S'il s...
- Editeur: La Martinière
- Nombre de pages: 88
- Genres: Cuisine
Le Chef est le magazine de référence des Chefs de cuisine, fédérateur de la Profession. Il est devenu au fil des années la revue du métier en restauration commerciale et d’entreprise....
5 soupers pour 4 personnes cuisinés en 3 heures, qui dit mieux? Le batch cooking, c’est LA solution pour organiser tous les repas de la semaine, et même faire des provisions! Facile, savoureux e...
- Editeur: Guy Saint-Jean Editeur
- Nombre de pages: 88
- Genres: Cuisine
- Remis à jour avec plus de 150 nouvelles pages, il est la seule référence pour tous les examens et concours professionnels. - 40 pages d’hygiène et concours professionnels. - 500 techniques de ...
25 ans après la 1ère édition de la cuisine de référence voici la tant attendue pâtisserie de référence. Regroupant l’hygiène, les équipements, les produits (origine, composition et utilisation)...
Une salade fraîche et généreuse accompagnée d’une tarte savoureuse : voilà le mariage parfait pour un repas simple et équilibré. Ce livre propose les 80 meilleures recettes de tartes et salades av...
Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les pla...
- Editeur: La Revue Du Vin De France
- Nombre de pages: 88
- Genres: Cuisine
Percez les secrets du four à micro-ondes… Incontournable dans toute cuisine aujourd’hui, et pourtant fort mal connu, ce petit appareil vous réserve bien des surprises ! Vous êtes étudiant (e) ? Vo...