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L'art et le talent de l'une des plus prestigieuses écoles de cuisine arrivent enfin dans nos assiettes avec cette collection de recettes extraordinaires. Le Cordon Bleu nous dévoile certains de s...
Devenez l’expert de la cuisson au barbecue ! • Un condensé de savoir-faire pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la c...
Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les pla...
- Editeur: La Revue du Vin
- Nombre de pages: 99
- Genres: Cuisine
Pur plaisir! Dans ses dix numéros annuels, «le menu» vous propose des recettes quotidiennes simples, de saison et équilibrées, des menus raffinés et des délices végétariens. Avec une garantie de r...
- Editeur: le menu Édition française
- Nombre de pages: 82
- Genres: Cuisine
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Le Chef magazine. Le magazine de référence des chefs de cuisine depuis 1986....
Comment bien nourrir son cerveau pour qu'il fonctionne au top, pour avoir une mémoire performante, pour réussir ses examens ? Comment bien le nourrir pour faire face aux exigences de la vie, relev...
- Editeur: Odile Jacob
- Nombre de pages: 99
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Comprendre le passé pour mieux manger au présent ! Dans une fresque historique passionnante qui remonte aux origines de l’humanité, Cyril Laporte et Pierre Joyeau expliquent comment les révolution...
Le magazine de la Revue des Comptoirs s’adresse aux professionnels du CHR en donnant toutes les informations sur le secteur de la restauration....
- Editeur: La Revue des Comptoirs
- Nombre de pages: 99
- Genres: Cuisine
Le magazine propose des recettes simples, équilibrées et de saison pour tous les jours, ainsi que des menus raffinés et des mets végétariens....
- Editeur: le menu Spécial
- Nombre de pages: 99
- Genres: Cuisine